Электронная библиотека

Название: Роль екатеринбургских предпринимателей в развитии салотопенной отрасли Пермской губернии (конец XVIII — начало XX в.)

Год издания: 2018

Тип публикации: Статьи в материалах конференций

Библиографическое описание	Микитюк В. П. Роль екатеринбургских предпринимателей в развитии салотопенной отрасли Пермской губернии (конец XVIII — начало XX в.) / В. П. Микитюк // Урал индустриальный. Бакунинские чтения. Индустриальная модернизация России в XVIII–XXI вв.: материалы XIII всероссийской научной конференции, Екатеринбург, 18–19 октября 2018 г.: в 2-х т. Екатеринбург: УрО РАН, 2018. Т. 1. С. 179-188.
Аннотация	Статья посвящена изучению вклада екатеринбургских предпринимателей в развитие салотопенной промышленности Пермской губернии в конце XVIII — начале XX в., проанализированы факторы, вызвавшие интерес предпринимателей к производству сала и торговле им.
Ключевые слова	Предпринимательство, салотопенные заводы, сало, полуфабрикат, Екатеринбург, Пермская губерния
Скачать	http://www.ihist.uran.ru/files/Tom_1.pdf